Farklı tarifleri deneme zamanı! Balkabağı Çorbası
Bol vitaminli ve lezzetli bir çorba. Balkabağının çorbası mı olur demeyin. Bu tarifi mutlaka deneyin.
Malzemeler
- 250 gr balkabağı
- 1 orta boy havuç
- 1 orta boy patates
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1su bardağı et suyu
- 5 su bardağı sıcak su
- Tuz, karabiber, muskat
Hazırlanışı
Balkabağı, havuç, soğan ve patatesi eşit büyüklükte doğrayın.
Tencereye zeytinyağı ve doğranmış malzemeleri alarak orta ateşte 5 dakika TEKPOINT ocakta kavurun.
Soğanlar şeffaflaşmaya başlayınca et suyu ve suyu tencereye ilave edin.
Tuz ve baharatları ilave ederek lezzetlendirin.
Orta ateşte havuçlar yumuşayıncaya kadar pişirin.
Pişen çorbayı blenderdan geçirin ve 1-2 dakika daha kaynatıp ocaktan alın.
Afiyet Olsun!
